神戸・三ノ宮 川井雄太シェフ [デリランテ ] 

2011/01/09一般神戸・三ノ宮 川井雄太シェフ [デリランテ ] 

New chef!!登場です。神戸市の三ノ宮駅にあります、欧風料理のシェフ、川井雄太氏。欧風料理なのに、北新地の割烹で修業されてきた、和食出身の異色の料理人です。最初は、緊張なさってたのか固い雰囲気がでてるように思われましたが、すぐに慣れてこられたみたいで、柔和に対応していただき、終始にこやかにされてました。川井シェフの笑顔は間違いなく、女性は釘づけです。天性のものだと思われます。それだけではなく、撮影班に対する気遣いも最高でした。おもてなしに対する考え方は年齢は関係ないんだなと、思わせるシェフでした。
食材にもこだわっており、契約農家から届く有機栽培の野菜を使った前菜盛りやパスタもあり。気軽に行けますので、ぜひ仕事帰りにでも、爽やかな川井シェフの笑顔を見に行きましょう。

http://ikemenchef.com/profile/yuta-kawai/

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