NEW CHEF !!  東京・久が原 藤川浩史シェフ [ ラ・スプランドゥール ]

2011/10/21一般NEW CHEF !! 東京・久が原 藤川浩史シェフ [ ラ・スプランドゥール ]

イケメンシェフイケメン料理人の登場です!!
東京は久が原にあるスイーツのお店[ラ・スプランドゥール]のオーナー・パティシエの藤川浩史氏。
オテル ド ミクニ のシェフパティシエとしてご活躍されたのち、独立し久が原にお店をオープンされました。
スイーツの本も出されている有名パティシエである藤川氏は、その経歴を感じさせないほど、柔和な方でずっとにこやかにされていたというのが感想です。
シェフのお店がある久が原という場所は東急池上線に乗って15分ぐらいの久が原駅すぐにあるのですが下車して少し歩いて思ったのは、すごく上品な街だなぁと思いました。
それもそのはず、比較的高級なお家が多い地域だそうです。お店に来られるお客さまも落ち着いた上品な方が多い。やはり人が街をつくるってほんとだと思いました。

そんな街にふさわしく、シェフのお店「ラ・スプランドゥール」は気品高く、でも敷居の高くなく、気さくささえ感じるお店の雰囲気に感銘をうけました。シェフの心遣いがスタッフにも浸透し、混雑してもお客さまに心地よくお帰り
いただく努力をされているようでした。

かっこよくて、気さくで、でも有名なパティシエの藤川浩史シェフの詳しい情報は下をクリックしてください。

藤川浩史シェフ[ラ・スプランドゥール]

 

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