シェフ プロフィール

鳴神シェフ メイン3

編集委員コメント

とってもおしゃれなシェフ♥ フランスに長くいらっしゃたので、お店の雰囲気もどこか洗練された感じでした♪ 細かいところまで気を遣われるステキなシェフでした♥

鳴神 正量masakazu narukami

店舗名

restaurant NARUKAMI

エリア

東京・西麻布

料理カテゴリー

フランス料理

基本データ

誕生日
7月15日
出身地
兵庫県
血液型
O型

シェフの経歴

イタリアンレストラン「さくらぐみ」、フランス料理「しらとり」、六本木エスペランスを経て1997年渡仏。
ホテルレストラン「プレオレ」(一つ星ビルヌーブ・レザビニョン)を経て、「メゾン・ド・トロワグロ」(三ツ星ロアンヌ)のシェフ・ド・ポワソンに就任の後、「レオン・ド・リヨン」(二つ星リヨン)。
帰国後、2003年銀座NARUKAMIを開店。2009年に西麻布へ移転。現在に至る。

イケメンアイコン

イケメンシェフ一問一答

Q1. 趣味は?
ゴルフ、サーフィン
Q2. 特技は?
絵画
Q3. 休日の過ごし方は?
なるべくのんびり料理を作って過ごします
Q4. お店のオススメはなんですか?
ナルカミ料理
Q5. 好きな芸能人は?
マット・ディモン
Q6. 好きなお酒は?
ワイン、シングルモルト、日本酒
Q7. いきつけのお店は?
たくさんありローテンションで回っています
Q8. あなたの愛車は?
ジャガー
Q9. 座右の銘
もちません
Q10. さいごに一言
皆さまのお越しをお待ちしております

店舗情報

NARUKAMI 店内

店舗名
restaurant NARUKAMI
住所
東京都港区西麻布4-2-6
MAP
電話番号
03-5774-2777
営業時間
月~水18:00~24:00(L.O.) 木~金11:30~14:00(L.O.)18:00~24:00(L.O.) 土11:30~14:00(L.O.)18:00~22:00(L.O.)  定休日 日曜
公式サイト
http://restaurant-narukami.com

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