シェフ プロフィール

山本嘉嗣シェフ メイン2

編集委員コメント

ちょっとシャイですが、やさしーいシェフ♥ スペインで暮らしていた、スパニッシュ♥ お店もめっちゃかっこいい!  エスパニューラの試合も、よく見に行っていたらしいです。ウラヤマシイ・・・。

山本 嘉嗣yoshitugu yamamoto

店舗名

ETXOLA [エチョラ]

エリア

大阪・本町

料理カテゴリー

スペイン・バスク料理

基本データ

誕生日
出身地
奈良県
血液型
O型

シェフの経歴

18才~24才 日本料理店
24才~26才 アルゼンチンで西洋料理をスタート
27才~29才 スペイン料理を始める
29才~32才 スペインバスクでバスク料理をスタート
33才~    独立、現在に至る

イケメンアイコン

イケメンシェフ一問一答

Q1. 趣味は?
自転車 マラソン
Q2. 特技は?
なし
Q3. 休日の過ごし方は?
外で体を動かすこと
Q4. お店のオススメはなんですか?
炭火焼
Q5. 好きな芸能人は?
間 関平
Q6. 好きなお酒は?
特になし
Q7. いきつけのお店は?
なし
Q8. あなたの愛車は?
オルベア オルカ
Q9. 座右の銘
小さなことからコツコツと・・・
Q10. さいごに一言
イケメンという響きに違和感が・・・

店舗情報

山本嘉嗣シェフ 店内

店舗名
ETXOLA [エチョラ]
住所
大阪市西区靭本町1-4-2プライム本町OSビルディング1F
MAP
電話番号
06-6136-3824
営業時間
(昼)11:30~14:00(L.O.)  (夜)17:30~24:00(L.O.)   定休日/日曜
公式サイト
http://etxola.com

ページのTOPへ