シェフ's レシピ

いちぢくの赤ワイン煮 Compote de figue vin vonge

藤川シェフ dish

ジャンル
スイーツ
摂取カロリー
kcal
調理時間の目安

材料(4人前)

赤ワイン 500g
グラニュー糖 140g
オレンジ表皮 1/2コ分
シナモンスティック 1/2本
バニラのさや 1/2本
いちぢく 4個
バニラアイス  
赤すぐり  

作り方

  1. 鍋に入れ、沸騰後、弱火で煮て蒸しブタをして15分位。
  2. バニラアイスと赤すぐりをあしらって完成。

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藤川シェフ main

藤川浩史hiroshi fujikawaプロフィール
いちぢくはアルカリ性食品ですので、健康と美容に効果があります。

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