シェフ's レシピ

インゲン豆のトマト煮込み

BARVIDA dish

ジャンル
イタリアン
摂取カロリー
kcal
調理時間の目安

材料(6人前)

インゲン豆(冷凍でも可) 500g
ホールトマト(缶) 300g
にんにく 1ヶ
玉ねぎ 1/6ヶ
小さじ1
砂糖 小さじ1
オリーブオイル 50g
100cc

作り方

  1. オリーブオイルを鍋に入れてガーリックをスライスして炒める。
    そこに1cm口形に切った玉ねぎを入れて、軽く炒める。
  2. STEP1にインゲン豆を入れ、ホールトマトを加える。塩と砂糖を入れて、水を入れる。
  3. 沸騰し始めてから20-30分程、弱火で炊く。(水分が減って、インゲン豆が柔らかくなったらOK)
  4. 最後の塩味をチェックし、大丈夫なら出来上がり。冷やしてから食べるともっと美味しくなる。

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エルマンシェフ メイン

エルマン ヤルチュンERMAN YALCINプロフィール
夏は暑い時にぴったり、冷たくて栄養満点です♪オリーブオイルのおかげでしつこくもなく体に優しい料理です。

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