シェフ's レシピ

キハダマグロと塩麹のタルタル仕立て

nomu cook 01 (1)

ジャンル
イタリアン
摂取カロリー
kcal
調理時間の目安

材料(1~2人前)

キハダマグロ 80g
サニーレタス 適量
わさび菜 適量
からし菜 適量
サラダほうれん草 適量
プチトマト 適量
塩麹 大さじ1
バケット(軽く焼いたもの) 2枚
醤油ドレッシング(又はお好みのドレッシング) 適量

作り方

  1. キハダマグロをサイコロ状にカットし、塩麹とまぜる。
  2. お皿にサラダを盛り付け、STEP1を中央に盛る。
  3. ドレッシングをかけ、バケットを添える。
     

シェフ's コメント

NOMU main01

野村 幸次Koji Nomuraプロフィール
マグロは低カロリー、高タンパク質。 また、野菜たっぷりなので、とってもお肌によく健康的です。

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